Das Global Bread Knife ist einzigartig, vielseitig und sollte in der Messersammlung eines echten Hobbykochs nicht fehlen. Mit diesem Brotmesser schneiden Sie nicht nur Brot, sondern dank der Verzahnung können Sie auch harte Obst- und Gemüsestücke problemlos durchschneiden. Durch die Verzahnung eines Brotmessers muss beim Schneiden nicht so viel Kraft aufgewendet werden. Somit bietet dieses Brotmesser auch ein Plus an Sicherheit. Die unverkennbaren Küchenmesser von Global zeichnen sich durch ihre schlichten, hochwertigen Klingen aus, die in den Griff übergehen. Der charakteristische Global-Griff ist an den schwarzen Noppen zu erkennen.

Einzigartige Funktionen und Spezifikationen

• Patentierter CROMOVA 18-Stahl : Global-Messer sind aus Cromova 18-Stahl gefertigt. Diese Stahlsorte ist von Global patentiert und wird daher nur von Global verwendet. Durch die sehr feine Kornstruktur des Stahls lassen sich die Messer sehr scharf schärfen. Sie werden von Global mit einem Winkel von 15° pro Seite geschärft, was einem Gesamtschärfwinkel von 30° entspricht. Das Chrom in der Zusammensetzung des Stahls sorgt für eine gute Korrosionsbeständigkeit. Es handelt sich also um Edelstahl. Cromova 18 hat eine Härte von 58 HRC. Das ist etwas weniger als bei den meisten japanischen Küchenmessern. Dies hat den Vorteil, dass Sie die Messer ganz einfach selbst schärfen können.
• Konvexer Schliff : Die Klinge der Global-Messer ist konvex geschliffen. Das bedeutet, dass die Schneide der Klinge U-förmig statt V-förmig geschliffen ist. Der Vorteil eines konvex geschliffenen Messers besteht darin, dass die Schneide viel stärker ist. Sie können konvex geschliffene Messer auch selbst schärfen. Hierzu verwenden Sie einen Schleifstein (oder einen Bandschleifer), einen Durchziehschärfer können Sie jedoch nicht verwenden.
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• Ausgewogenheit und Ergonomie : Dieses Brotmesser liegt aufgrund seines ausgewogenen Designs perfekt in der Hand. Der Griff liegt sehr angenehm in der Hand, sowohl für Links- als auch für Rechtshänder. Der Griff verfügt über ein Noppenprofil und ist dadurch rutschfest.
• Gezahnter Typ des Brotmessers „ normaler Wellenschliff“ : Die Wellenschliffkanten haben alle die gleiche Höhe, die Spitze des Wellenschliffs zeigt nach außen. Perfekt für den täglichen Gebrauch. Als Allrounder unter den Brotmessern gilt ein Brotmesser mit „normalem Wellenschliff“.
• Haltbarkeit und Qualität : Hergestellt aus hochwertigem CROMOVA 18 Edelstahl. Eine lebenslange Investition in Ihre kulinarische Reise.
• Ein schönes Geschenk : Dieses Brotmesser wird in einer schönen Geschenkbox geliefert. Dadurch ist dieses Brotmesser nicht nur auf dem Weg zu Ihnen geschützt, sondern zaubert Ihnen auch ein Lächeln ins Gesicht, wenn Sie es erhalten.
• Garantie : Wir sind von der Qualität der Global-Küchenmesser vollkommen überzeugt. Deshalb gewähren wir 2 Jahre Garantie auf Material- und Herstellungsfehler!

Wartung Ihrer Global-Messer
Die Reinigung Ihrer Global-Messer ist sehr einfach. Klinge und Griff gehen nahtlos ineinander über. Bakterien können sich somit nirgends festsetzen. Der Edelstahlgriff ist außerdem viel weniger anfällig als der Holzgriff. Der Griff von Global-Messern splittert nicht, wenn er zu lange feucht bleibt. Obwohl die Messer aus Edelstahl bestehen, empfehlen wir, sie nicht in die Spülmaschine zu geben. Bei Kontakt der Klinge mit anderen harten Gegenständen können Kratzer entstehen. Zudem schaden hohe Temperaturen und starke Reinigungsmittel dem Stahl. Waschen Sie Ihre Messer einfach von Hand und trocknen Sie sie sofort ab.

Regelmäßig schärfen
Möchten Sie wissen, wie man ein Brotmesser schärft? Klicken Sie hier . Verwenden Sie regelmäßig einen Wetzstab oder Wetzstahl, um die Verzahnung Ihres Brotmessers zu schärfen. Dadurch können Sie die Schärfe und Präzision Ihres Brotmessers mühelos beibehalten, seine Lebensdauer verlängern und weiterhin ein unvergleichliches Schneiderlebnis genießen.

Speichern
Die ordnungsgemäße Aufbewahrung Ihrer Messer in einem Messerblock ist nicht nur wichtig, um die Sicherheit zu gewährleisten, sondern auch die Lebensdauer Ihrer Messer zu verlängern. Durch diese Aufbewahrung verhindern Sie Schäden an den Schneidkanten und sorgen dafür, dass diese immer griffbereit sind, wenn Sie sie brauchen.

Richtige Oberfläche
Hochwertige Schneidebretter sind unerlässlich, um Ihre Messer scharf zu halten und ihre Lebensdauer zu verlängern. Sie bieten eine weiche, nicht scheuernde Oberfläche, die ein schnelles Abstumpfen der Messer verhindert und die Auswirkungen auf die Klinge beim Schneiden verringert. Die Verwendung hochwertiger Schneidebretter ist eine Investition sowohl in die Leistung als auch in die Haltbarkeit Ihrer Messer.

Über Global
Globale Küchenmesser wurden erstmals 1985 vom kreativen Visionär Komin Yamada entworfen. Als Yamada mit dieser Aufgabe beauftragt wurde, bestand sein Auftrag darin, eine Reihe wirklich neuer und revolutionärer Messer zu entwickeln, bei denen die besten verfügbaren Materialien und die neuesten Herstellungstechniken zum Einsatz kamen. Er musste eine Serie von Küchenmessern entwerfen, die sowohl Profi- als auch Hobbyköche ansprechen, komfortabel und einfach zu handhaben sind und auch den höchsten Ansprüchen gerecht werden.

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